饮料工业废水——溶气气浮机

饮料工业废水——溶气气浮机

饮料制造业包括酒精制造业、酒的制造业、软饮料制造业、精制茶加工等4个行业中类和13个行业小类，主要产品为白酒、啤酒、碳酸饮料、茶饮料和瓶(罐)装饮用水等。

【废水分析】

超市货架上商品琳琅满目，饮料种类也十分丰富，不同种类的饮料需经过不同的制作方式流程。作为饮品，水是不可缺少的主要成分，自然而然，同时会产生大量废水。这些废水也是需要经过特定的处理才能够排放到指定地方的，那关于饮料生产废水，能够从哪些方面着重下手呢？

饮料生产废水也是具有食品加工废水的特征。有机浓度高、悬浮物浓度高、可生化性较好等特点，这些是食品工业废水的一些基本属性，饮料生产废水也是如此，属于高浓度有机废水，实际上还具有间歇运行、水质变化大、水量大等特点。饮料生产废水的来源是生产车间废水、报废的饮料、设备和容器的清洗废水等，水量是非常大的，这就需要有足够大的污水处理设备跟合适的污水处理方案来解决废水问题。

【饮料工业废水处理工艺及相关设备】

饮料生产废水还含有大量的有机物，浓度较高，采用的生物法就需要结合厌氧和好氧的方式。常采用的是“UASB+两级接触氧化法”作为生物法的主要设备，前端UASB可承受的有机浓度负荷相当高，进水COD浓度超过5000mg/L也可运行，并且COD去除相当之高，可达到90%以上。在这里UASB表示厌氧阶段，这种组合型的工艺，类似于，我们常见的A/O、A²/O等工艺。

前期我们提到过，这类污水除了有机含量较高外，还含有相当浓度的悬浮物，根据不同饮料的制作，悬浮物也有着本质上的差异，比如像果汁等饮料的制作，废水中会掺杂着大量水果残渣等；茶饮料制作产生的废水，也会混合着的不少茶叶过滤后茶叶的残渣。因此，在进行生物处理之前的预处理阶段变得十分重要。

处理饮料生产废水的物理法一般是有物理筛选和调节作用的池子。物理法最主要特征是在处理过程不改变其的化学性质，设备也简单，操作方便，比如格栅、沉淀、过滤等可以在饮料生产废水的最前端，拦截大颗粒污染物。特别是果汁产生的废水，有很多的果皮、泥土、果肉等物质，需要拦截去除。

调节作用是处理饮料生产废水相当重要的工艺，除了排放时间不定时导致水质波动性以外，还会因为突然增加的报废饮料导致浓度变高，需要充分混合后再进入后续的处理。

针对悬浮物，处理混凝沉淀等方法，还有一种方法，就是气浮法，其针对一些不溶于水但难分离的一些絮体。经加入助凝剂与絮凝剂反应后的污水进入气浮机的混合区，与释放后的溶气水混合接触，然后进入气浮区，溶气水在气浮池内减压释放，溶于水中的空气以微米级的气泡析出，气泡依靠很高的表面积吸附能力与污水中悬浮物结合，使悬浮物在污水中的比重变小，直至浮上水体表面，形成大量浮渣，下层的清水经集水装置流至清水池后，一部分回流做溶气使用，剩余清水通过溢流口流出；气浮池水面上的浮渣积聚到一定厚度后，由刮渣机刮入气浮机浮渣池后排出从而达到去除杂质净水的效果。

气浮机在处理过程中，能够大大减少悬浮物含量、降低浊度与氨氮含量用作饮料工业废水处理前期的预处理阶段的设备，再合适不过了。

除此之外，气浮机还拥有着众多设备优势：

1）处理能力大、效率高、占地少、适用范围广。

2）工艺过程及设备构造简单，便于使用、维护。

3）能够消除淤泥膨胀。气浮时向水中曝气，对去除水中的表面活性剂及臭味有明显的效果，同时由于曝气增加了水中的溶解氧，为后续处理提供了有利条件。

4）对低温、低浊、含藻类多的水源，采用气浮法可取得最好的效果。